ไข่ตุ๋น
การทำไข่ตุ๋น
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำซุป 1 ถ้วยตวง (หรือ 3เท่าของไข่)
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- ซุปก้อนสำเร็จรูป ครึ่งก้อน
- เห็ดหอม กุ้งสด ปูอัด หรือเครื่องเคียงต่างๆ ตามความชอบ
วิธีทำ
- เตรียมน้ำซุป ใช้ซุปก้อนผสมกันน้ำร้อน แล้วพักไว้ให้เย็น
- ตอกไข่ใส่ชาม ใช้วิธีคนให้เข้ากันเบาๆ ด้วยตะเกียบ ไม่ต้องตีแรง เดียวจะทำให้ไข่ตุ๋นไม่เนียน
- เติมน้ำซุปลงไปพร้อมกับปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- วิธีการที่ทำให้ไข่เนียน โดยใช้กระชอนตาถี่ กรองใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่ง
- ต้มน้ำให้เดือด นำไข่วางบนตะแกรงนึ่ง เมื่อไข่เริ่มจะสุกก็ใส่เครื่องเคียงวางไว้ด้านบน
- รอเวลาไข่สุก 10 – 15 นาที วิธีเช็คให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าสุกหรือไม่
- เมื่อสุกดีแล้วให้นำขึ้นจากเตาและโรยด้วยต้นหอมตามความชอบเลยค่ะ
ขอบคุณรูปภาพจาก
http://www.crg.co.th/wp-content/uploads/2015/07/Healthy02.jpg
royal9999 เกม pg game สามารถนำเครดิตที่ได้กลับมาเล่นพวกเราได้เลย pg soft เอาไปเล่นเกม สล็อต ให้บันเทิงใจ สุดฤทธิ์ pg slot ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลว่าจะขาดทุน แจกหนักขึ้น
ตอบลบ